FORMAGGIO MISTO
Questo formaggio dal latte misto si presenta con una crosta rigata e pasta bianca. Ha un gusto dolce e delicato.
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Capicollo stagionato:
Piacevolmente piccante, la carne del capocollo vi delizierà con il suo sapore deciso e profumato.
Realizzato dalla parte superiore del lombo, viene salato e aromatizzato per poi passare ad una lenta e attenta stagionatura.
PECORINO STAGIONATO CALABRESE
Il nostro pecorino stagionato è prodotto unicamente con latte Calabrese. Il suo sapore è intenso e leggermente piccantino.
Soppressata piccante :
La soppressata piccante è un insaccato calabrese dal gusto aromatico e deciso, ottenuta dalle parti più pregiate del suino.
La soppressata piccante viene prodotta con l'aggiunta di peperoncino piccante e aromi naturali, per poi essere lasciata stagionare 50/60 giorni.
FORMAGGIO MISTO
Questo formaggio dal latte misto si presenta con una crosta rigata e pasta bianca. Ha un gusto dolce e delicato.
